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今早,好多人涌去钱塘江边,抢第一网江鲜

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今早,好多人涌去钱塘江边,抢第一网江鲜

今早,好多人涌去钱塘江边,抢第一网江鲜

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 杨晓轩

今天(jīntiān)0时,钱塘江禁渔期正式解封,杭州人期盼已久的钱塘江江鲜回归(huíguī)。

开渔首日,渔获(yúhuò)如何?今年的鱼王有多大?

一大早,记者来到了钱塘江边的九堡杨公渔码头,带来最新(zuìxīn)的钱塘江江鲜(jiāngxiān)盛况。

九堡的杨公渔码头(mǎtóu)是上城区唯一准许入江捕鱼的码头,今日0时准时开放,当天有(yǒu)几十艘渔船下江捕鱼。

早上(zǎoshàng)7点多,沿江的堤岸上摆起了鱼市(yúshì),归来的渔民在鱼市上晒起了渔获。

截至今天中午,开渔(kāiyú)首日杨公渔码头已捕捞渔获(yúhuò)近3000斤,鱼王是(shì)一条43斤的包头鱼,由渔民王林海捕获。九堡街道相关工作人员说,鱼王将做成鱼圆送给社区高龄老人和老党员。

二十多斤的(de)包头鱼又卖掉了一条 记者 杨晓轩 摄

老饕吃客现场等(děng)“首鲜”

刀鱼、翘嘴(zuǐ)、包头(bāotóu)鱼、小鲈鱼、江鳗、鳊鱼……首日的鱼获品种不少。

“只有七八百斤,还是少了一点。”戴(dài)师傅凌晨出发捕鱼,早上6点不到回到码头,捕回来的鱼获里面,翘嘴(zuǐ)最多,摊位边还放(fàng)着两条包头鱼。

戴师傅说,不同鱼(yú)价格(jiàgé)不一样,活翘嘴活30元一斤,刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场(xiànchǎng)来买鱼的人不少。

在码头边(biān),顾客望眼欲穿,等待心心念的江鲜上岸 记者(jìzhě) 杨晓轩 摄

70多岁的钱师傅早早从临平坐地铁赶来,买了几十斤翘嘴(zuǐ)和鲈鱼。

他从戴师傅的摊位上买了鱼(yú),现场杀了起来。

为了保证(bǎozhèng)鱼鲜每个摊位备上了冰块 记者 杨晓轩 摄

钱师傅告诉记者,他盼开渔(yú)很久了,今早6点多就出门(chūmén)了,为了品尝到第一口钱塘江江鲜。

“我每年都来这里(zhèlǐ)买鱼,过两天还会再来的。”买回去的鱼,他打算清蒸着吃(chī)。

另一边,鱼嫂戴阿姨摊位的两个大脸盘(liǎnpán)里,一个(yígè)装着江鳗,另一个装着四条小鲈鱼。

“我老公凌晨从江里钓上来的,早上6点不到刚回来(gānghuílái)。”

鳗鱼有(yǒu)好几条,大的小的都有,来问价的人很多。大的1000元一斤,小的600元一斤,这个价格,对野生江鳗来说算正常(zhèngcháng)。

戴(dài)阿姨说,已经有老客把这些鳗鱼都预订了,“喜欢吃鳗鱼的(de)人很喜欢,我们家鳗鱼一直很俏。”

她说,江鳗适合清蒸(qīngzhēng)吃。

谈起今年的首捕鱼获,戴阿姨(āyí)说要比去年少三分之一,“希望接下来几天好一点(yìdiǎn)。”

小吃货们头次逛(guàng)鱼市“灵市面”

除了来(lái)买鱼解馋的,还有带孩子来看热闹的。

不少家长带(dài)着孩子来鱼市 记者 杨晓轩 摄

接近9点,来逛鱼市的(de)人越来越多。

新杭州人罗女士的儿子今年小学一年级,刚刚(gānggāng)暑假。

听说今天(jīntiān)(jīntiān)开渔,她带着儿子来了,“我们以前没来过,今天是第一次过来,就是想带孩子感受感受。”

小孩看见摊上五花八门的鱼(yú),兴致高涨,不停地用手指着(zhe),“这是什么鱼?”

这一早上,小家伙已认识了翘(qiào)嘴和包头鱼。

住在附近的周女士也带(dài)着7岁的女儿来,“带女儿看看,顺便买条包头鱼(yú)回家红烧。”

她说一家人都很喜欢吃包头鱼,平时都是在市场(shìchǎng)上买,这也是她们第一次来钱塘江边的鱼市买,“感觉价格(jiàgé)跟外面差不多,主要(zhǔyào)还吃得放心。”

现场开烧,馋哭隔壁小孩(xiǎohái)

上午9点半(diǎnbàn),又有一拨渔船陆续返回,带回来的鱼里面,有不少包头鱼,个头都不小,基本(jīběn)都在十斤以上。

蒋师傅带回一箱白条和好几条包头鱼,最大的(de)毛估估有三十斤,很快就被守候在(zài)摊位前的顾客买走了。

“去年的鱼王40多斤,这条已经算比较接近(jiējìn)了,是不是鱼王不好说,要等所有的船回来才知道(zhīdào)。”

当天(dàngtiān),九堡街道还在现场举九堡杨公行第三届钱塘江开渔季活动。

现场不仅有鱼市,还架起(jiàqǐ)了灶台。

厨师现杀刚刚捕捞的活鱼,做起了(le)拿手菜。

来自衢州的杨师傅从鱼市上拿了(le)一条十多斤的包头鱼,回到摊位。

鱼已经被好,杨师傅只(zhǐ)需把鱼剁成块。

“鱼头炖(dùn)白汤,四十几分钟就可以出锅。”杨师傅说,这是他们连续第三年来(lái)参加钱塘江开渔季。鱼是前一天问渔民预订的,做出了的鱼头汤和鱼丸将供(gōng)市民免费品尝。

另一位九堡本地师傅炸起椒盐(jiāoyán)刀鱼。

“刚捕捞的小刀鱼(dāoyú),腌制好在油锅里炸到金黄,再撒椒盐(jiāoyán)粉就可以吃了。”椒盐刀鱼是九堡当地的传统美食,很多渔民都是从(shìcóng)小吃到大的。

杭州(hángzhōu)哪里可以买到透骨新鲜的江鲜

记者分头跟几个区打听了下,大家可以去这几个地方(dìfāng)碰碰运气:

西湖区双浦镇袁浦码头对面的鱼市(yúshì);

滨江区西兴路与闻涛路交叉口的(de)鱼市;

上城区九堡杭乔路(hángqiáolù)杨公农贸市场杨公鱼市;

萧山区闻堰(wényàn)码头附近鱼市。

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